“美味早餐之菠菜粥：白粥的暖，细嚼银鱼丝的海产咸和火腿的肉鲜，还有我最喜爱的嫩菠菜口感，蛋花的营养，早餐来一碗菠菜粥，一天好心情哦。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜粥的做法步骤
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1将火腿切成丁。 -
2菠菜洗过之后切成小段(切过再洗，叶绿素和营养都会被水冲掉）。 -
3适量的银鱼丝简单清洗备用。 -
4跟平常煮粥一样，锅里的粥翻滚冒开热气了之后，加入银鱼丝，倒入火腿丁，搅拌均匀。 -
5打到煮粥档上慢煮5钟以上，打开后转圈倒入搅拌好的鸡蛋，加入菠菜，搅拌均匀，盖上继续煮1分钟。 -
6鸡蛋花和菠菜很快就OK了，开锅加入适合自己口味的盐和五香粉，搅拌后大功告成，拔电起锅。
小窍门
也可以在把米下到锅里的时候加入银鱼丝和火腿丁煮到粥翻滚，不过这样这两种料会在长时间的煮过程中味道尽失，全部融到粥里了，在粥翻滚后加入，最后舀到碗里再尝的时候银鱼丝和火腿的味道都可以品出来哦。
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