食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄花菜炖牛腩的做法步骤
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1澳洲进口牛腩，放微波炉解冻，切块，用清水洗干净。
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2把牛腩焯一下，然后用清水洗净。待用。
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3番茄、花菜切成小块。炒锅上油，放八角、姜片、干辣椒爆炒，放入番茄炒出汁后，接着放入花菜炒2～4分钟。
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4把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅，小火炖煮30分钟，待到牛腩熟透，开大火烧至汤汁适量，加盐和少许的醋，出锅即可。
小窍门
砂锅应该比煮锅效果要好，但是无奈在网上买的砂锅还没有到，只能用煮锅将就了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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