食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大肠味极煲的做法步骤
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1猪大肠清洗干净后焯水，（清洗过程因手太多油了，所以没拍照）捞起用自来水泡凉，切好待用。 -
2菜椒、洋葱、姜片切好待用。 -
3油热放入姜片爆香。 -
4倒入猪大肠。 -
5炒至表面金黄，放少许盐。 -
6边炒边加入味极，炒至猪肠吐油。 -
7小砂煲里加入半碗清水。 -
8把猪大肠铲到砂煲里。 -
9倒入适量蚝油，盖好，中火转小火煲。 -
10原锅再次放油。 -
11倒入菜椒洋葱。 -
12炒至八成熟，盛起待用。 -
13猪大肠煲至水干出油时。 -
14倒入菜椒洋葱，拌匀即可关火。 -
15脆脆的，很美味哦。灯光的问题拍的照片色彩有点不一样??
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜