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诗文
紫包滑蛋
释义
“紫包滑蛋,制作简单,营养丰富~”
食材明细
主料
土鸡蛋
3个
紫甘蓝
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫包滑蛋的做法步骤
1
准备好需要在原料。
2
紫包菜洗净切成丝,鸡蛋加入少许盐,料酒打散备用。
3
热锅下油,放入紫甘蓝翻炒,加少许盐、酱油调味。
4
将炒好的紫甘蓝装到盘子里,中间略留空。
5
锅洗净,热锅下油,放鸡蛋炒至滑嫩。
6
将炒好的鸡蛋盛出放到紫甘蓝上即可。
小窍门
炒好紫甘蓝以后一定将锅洗净,因为紫甘蓝褪色,如果直接下鸡蛋翻炒就变黑了
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更新时间:2025/6/3 16:16:26