正宗紫包滑蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	紫包滑蛋
释义	“紫包滑蛋，制作简单，营养丰富~” 食材明细主料土鸡蛋 3个紫甘蓝 100克辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度紫包滑蛋的做法步骤 1 准备好需要在原料。 2 紫包菜洗净切成丝，鸡蛋加入少许盐，料酒打散备用。 3 热锅下油，放入紫甘蓝翻炒，加少许盐、酱油调味。 4 将炒好的紫甘蓝装到盘子里，中间略留空。 5 锅洗净，热锅下油，放鸡蛋炒至滑嫩。 6 将炒好的鸡蛋盛出放到紫甘蓝上即可。小窍门炒好紫甘蓝以后一定将锅洗净，因为紫甘蓝褪色，如果直接下鸡蛋翻炒就变黑了
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