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诗文	猪肝菠菜汤
释义	食材明细 主料 猪肝 200克 菠菜 150克 辅料 上海白醋 10克 料酒 10克 盐 5克 浓汤宝 一块 生粉 2小匙 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 猪肝菠菜汤的做法步骤 1 猪肝挑去白筋，处理成薄片。加白醋泡上30分钟左右。然后用冷水反复几次搓洗备用。菠菜洗干净，焯水。 2 猪肝片加料酒、盐、生粉搅拌均匀，腌制入味。 3 热锅热油，下猪肝片翻炒至八成熟即可。 4 放入适量的清水烧开，捞出适量白沫。加入浓汤宝、菠菜即可。 5 最后滴上几滴香油就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   汤羹
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