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诗文
猪肝菠菜汤
释义
食材明细
主料
猪肝
200克
菠菜
150克
辅料
上海白醋
10克
料酒
10克
盐
5克
浓汤宝
一块
生粉
2小匙
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪肝菠菜汤的做法步骤
1
猪肝挑去白筋,处理成薄片。加白醋泡上30分钟左右。然后用冷水反复几次搓洗备用。菠菜洗干净,焯水。
2
猪肝片加料酒、盐、生粉搅拌均匀,腌制入味。
3
热锅热油,下猪肝片翻炒至八成熟即可。
4
放入适量的清水烧开,捞出适量白沫。加入浓汤宝、菠菜即可。
5
最后滴上几滴香油就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2024/12/22 20:21:31