“苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苹果鸡蛋饼的做法步骤
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1取半个苹果，去皮去核切成小丁 -
2黄油放入锅中融化。 -
3黄油放入锅中融化。 -
4因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。 -
5当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。 -
6鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 -
7鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。 -
8平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。 -
9然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。
使用的厨具：其它、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼