“最近几天都没按时下班，每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作，回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜，就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做，一方面他喜欢，另一方面在做饭问题上也能节约时间。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
山药香肠大拌饭的做法步骤
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1准备好所需的食材 -
2将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水 -
3盖上电饭煲盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式 -
4米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁 -
5锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒 -
6等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒 -
7大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀 -
8菜炒好后，打开电饭煲盖子，此时差不多看不到米饭中的明水 -
9加入炒好的菜，盖上盖子继子煮 -
10待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可 -
11出锅前可以撒上少许香菜
小窍门
香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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