食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制鱼丸的做法步骤
-
1杀鱼，去皮，去鱼骨。 -
2鱼肉、姜、葱绞成鱼肉泥。 -
3鱼肉泥放入盆里，加5个鸡蛋，胡椒，少量的水搅拌（人家做鱼丸只加蛋清液，我连蛋黄一起加入，味道更美）。 -
4加入适量淀粉（少许），盐，再搅拌，顺一个方向，直至鱼肉成透明、有粘性的胶质状态。 -
5慢慢用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。 -
6煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。 -
7还是自己做的鱼丸实惠。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
晚餐
- 日本豆腐蒸肉末
- 葱油手撕鸡
- 肉末蒸蛋
- 葱油面――腊肠葱油拌面
- 南瓜排骨浓汤
- 芹菜炒牛柳
- 教你做广式蒸品――豉香排骨
- 龙利养生粥
- 扇贝丁海参饺子
- 紫薯二米粥
- 海参什锦炒饭
- 萝卜莲藕骨头汤
- 猪肉炒心里美萝卜
- 蔬菜鸡蛋卷
- 抹茶牛奶小方
- 黑芝麻双色馒头——宝宝辅食
- 可可冰心面包
- 豆腐脑
- 蒜香飞鱼籽肠法棍
- 柠檬反转蛋糕
- 彩虹漩涡卷
- 水果拿破仑
- 韭菜素馅饺子
- 香煎鸡扒饭
- 油炸小白虾
- 唾壶什么什么的成语
- 唾壶击碎
- 唾壶击缺
- 唾壶敲缺
- 唾手什么什么的成语
- 唾手可取
- 唾手可待
- 唾手可得
- 唾手而得
- 唾玉什么什么的成语
- 唾玉钩银
- 唾面什么什么的成语
- 唾面自乾
- 唾面自干
- 啃什么什么哧的成语
- 过漂母祠（当代·张力夫）
- 过漂母祠（明·卢龙云）
- 过漂母祠（明·陈吾德）
- 过漂母祠（清·秦文超）
- 过漂母祠（清·许传霈）
- 过演易台（明·区大相）
- 过漪坞（清·孙元衡）
- 过漳江（明·张家玉）
- 过漳河（清·蔡珽）
- 过漷县望都门西山（明·杨士奇）
- 过漷县风大作取舟中储酒饮之（明·陈献章）
- 过潇江饮卢侯见署中（明·李孙宸）
- 过潍县故孔北海祠作（明·王世贞）
- 过潍州驿，见蔡君谟题诗壁上云：「绰约新娇（宋·苏轼）
- 过潘七丈山亭赋赠（明末清初·屈大均）
- 生死场呼兰河传(萧红经典作品新编)
- 三国小全史
- 古代边塞诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代登临诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代闺恋诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代怀古诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代怀人诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代怀乡诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代送别诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代田园诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 古代游赏诗词三百首(中华好诗词主题阅读)/馆藏古诗词精品书系
- 海峡两岸日常词语对照手册
- 写意人物画法/中国画画法丛书
- 于非闇工笔花鸟画论/名家讲稿
- 虚狐/纯真生命系列