食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖啡鸡排饭的做法步骤
-
1鸡胸肉从中间剖开，划十字花纹 -
2加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺 -
3抓匀腌制一下 -
4土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用 -
5把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出 -
6备用 -
7腌好的鸡肉裹一层蛋液 -
8再裹一层面包糠 -
9放入油锅小火两面煎黄盛出 -
10炒锅留底油，倒入西红柿块炒一下 -
11接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下 -
12加入少许开水 -
13加入1勺咖喱粉 -
141勺盐 -
151勺黑胡椒粉 -
16煮沸，倒入少许水淀粉勾芡，加入1勺鸡精提鲜，关火 -
17蒸熟的米饭盛入碗中用勺子压实 -
18倒扣入盘中 -
19盛入咖喱酱料，码上鸡排就0k了
使用的厨具：炒锅
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