食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
淡菜豆腐煲的做法步骤
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1食材：老豆腐、淡菜（已洗净焯水）、郫县豆瓣酱。 -
2将淡菜挖出淡菜肉。
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3将老豆腐放在案板上切成厚片。
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4起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至微微发黄，盛出。
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5接着，将煎好的北豆腐移入砂锅里，加适量的郫县豆瓣酱。
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6加适量的零卡糖。
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7加适量的酱油。
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8加适量的清水。
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9调味烧煮开、烧煮5分钟。
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10然后，合入淡菜肉烧煮1到2分钟即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜