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诗文
咸肉毛豆茭白饭
释义
食材明细
主料
大米
300克
咸肉
115克
毛豆
300克
茭白
2株
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
咸肉毛豆茭白饭的做法步骤
1
食材:大米、咸肉(已清洗切成粒)、毛豆、茭白。
2
将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。
3
将毛豆剥壳淘洗干净。
4
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
5
放在案板上切成粒。
6
接着,将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。
7
放入电饭煲里。
8
然后,合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的咸肉,加适量的料酒。
9
加适量的盐。
10
加入比平时煮饭差不多的开水。
11
搅动搅动。
12
盖上盖,插上电源、按下煮饭键开始煮。
13
最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5分钟。
14
开盖,就可以用膳了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2025/6/3 3:06:18