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诗文
鲍菇番茄炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
200克
杏鲍菇
200克
番茄
1只
辅料
小葱
1根
姜
2片
配料
花生油
10克
生抽
3克
生粉
1小勺子
鲍鱼汁
1勺子
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲍菇番茄炒牛肉的做法步骤
1
杏鲍菇洗干净切成片,番茄切块。
2
牛肉洗好,横纹切薄片,然后用调料腌几分钟。
3
热锅下小许花生油,先把番茄和葱白放进去炒三分钟。
4
接着把菇也放进去一起炒,炒到菇开始有点汁水的时候,放适量的盐。一般不需要加水,菇的水分很足。觉得够熟后盛起来备用。
5
继续把锅热了,放点点油,把牛肉倒进去在1分钟内炒熟。
6
跟着把炒好的菇倒进去和牛肉炒一块,撒点葱花就可以装盘了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 13:34:29