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诗文 肉饼夹火烧
释义
肉饼夹火烧的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 酵母 3克
  • 水 150克
  • 肉馅 300克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉饼夹火烧的做法步骤

  • 肉饼夹火烧的做法步骤：1
    1
    做包子剩下的肉馅。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：2
    2
    取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：3
    3
    锅里放少许油，放入肉饼煎制。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：4
    4
    一面上色翻过来再煎另一面。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：5
    5
    煎到两面成金黄色即熟。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：6
    6
    面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：7
    7
    揪成均匀大小的剂子。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：8
    8
    用手按扁。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：9
    9
    擀成薄片。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：10
    10
    取一点面沾上油，放到面片中间。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：11
    11
    包起来收口向下。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：12
    12
    按扁，擀成饼状。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：13
    13
    放入锅中煎制。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：14
    14
    上色后翻过来再煎另一面。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：15
    15
    两面成金黄色即熟。
  • 肉饼夹火烧的做法步骤：16
    16
    稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。
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更新时间：2026/6/18 3:13:46