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诗文
香辣烩面片
释义
食材明细
主料
饺子皮
250g
黄瓜
1条
西红柿
2个
香菇
5个
鸡蛋
2个
辅料
姜
1块
蒜
2颗
泡辣椒
5个
泡芥菜
1块
生抽
1勺
鸡精
1勺
盐
1小勺
食用油
适量
花椒
几粒
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣烩面片的做法步骤
1
材料。
2
鸡蛋两个打散,黄瓜,西红柿,香菇洗干净切片。
3
姜,蒜,辣椒切末。泡菜切丝。
4
锅烧热,放入少许食用油放入鸡蛋煎制两面黄,用锅铲分成小块盛出备用。
5
重新注入适量食用油。
6
放入姜,蒜,辣椒,花椒,泡菜丝,炒出香味儿。
7
放入香菇和西红柿翻炒片刻。
8
注入适量清水大火煮开。
9
饺子皮从中间对半切开。
10
轻轻的拉伸一下就成一块又长又薄的面片儿了,全部放入锅中。
11
稍煮片刻放入黄瓜片和鸡蛋块。
12
依次调入少许盐生抽鸡精即可出锅。
13
主食,蔬菜一锅出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/24 22:59:09