“酸甜鲜美虾香果甜”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸甜荔枝虾球的做法步骤
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1荔枝洗一下然后剥皮去核【觉得麻烦用荔枝罐头吧，但是现在荔枝正当时，还是用鲜的好】 -
2大虾剥皮开边去虾线，用盐姜粉腌制裹少许干淀粉。虾本身很鲜美不用加过多调料 -
3锅烧热倒少许油，油热后炸虾肉，缩成虾球后出锅。 -
4留底油蒜切片入锅爆香 -
5视虾和荔枝多少加番茄酱，按口味加白糖，白醋，盐熬汁。 -
6加虾球荔枝翻炒，勾芡收汁后出锅。
小窍门
嘤嘤嘤，荔枝熟了以后居然这么好吃
使用的厨具：炒锅
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