食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼头汤的做法步骤
-
1炒锅入油，入大蒜，放入鱼头（我用的是鳙鱼头，更多肉，草鱼也可，洗净血水，汤才白。） -
2两面煎一会，洒适量盐，再翻炒，放姜片，倒入糯米酒（去腥，汤白） -
3倒入开水（开水煮易熟，肉嫩）煮8分钟左右，放入葱段。 -
4熟了即可出锅。 -
50k
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 醋溜山药
- 酱焖茄子
- 豆皮丝拌白菜丝
- 蛋丝红油酸汤面
- 菜花炒黑木耳
- 可乐烧虾
- 红烧大马鲛
- 五花肉西芹炒木耳
- 红枣开口笑
- 蒸南瓜百合红枣
- 芝麻汤圆
- 蔬菜咖喱炒饭
- 麻辣猪心
- 泡椒鸭胗
- 红色吉祥菜——清蒸龙虾
- 葱油麻蛤
- 鲜虾白菜粥
- 香甜玉米饼
- 家庭煎鸡排（味道不比外面店里差）
- 红烧排骨
- 红楼梦之火腿炖肘子
- 卤水一家
- 鲜银耳炖南果梨
- 包菜回锅肉
- 奶油布丁
- 更什么什么短的成语
- 更什么什么竿的成语
- 更什么什么筹的成语
- 更什么什么终的成语
- 更什么什么罄的成语
- 更什么什么罢的成语
- 更什么什么辙的成语
- 更什么什么静的成语
- 更什么仆什么的成语
- 更什么何什么的成语
- 更什么叠什么的成语
- 更什么夜什么的成语
- 更什么干什么的成语
- 更什么换什么的成语
- 更什么改什么的成语
- 送姜和父（宋·谢逸）
- 送姜夔尧章谒石湖先生（宋·杨万里）
- 送姜太守浚赴广南（明·倪谦）
- 送姜子谦丞于潜（宋·楼钥）
- 送姜子谦丞于潜（宋·袁燮）
- 送姜子谦宰钟离（宋·楼钥）
- 送姜学在归吴门（清·梅文鼎）
- 送姜学录（元·黄溍）
- 送姜宪副宗孝之关中（明·欧大任）
- 送姜山上人游南岳（明末清初·陈恭尹）
- 送姜山侍者行乞江南兼寄匡山诸衲（明·释函是）
- 送姜彦英还钱塘二首（明·郭奎）
- 送姜梦宾（明·祝允明）
- 送姜省吾少参驻抚商州（明·赵完璧）
- 送姜知事湖广掾（明·张以宁）
- 发电企业生产实时监管信息系统技术条件
- 暖房子经典绘本系列·第1辑 亲情篇(全6册)
- 托马斯和朋友自控力培养故事书
- 现代小学数学思维训练解题策略
- 化妆品用云母
- 核电厂常规岛及辅助配套设施建设施工质量验收规程 第1部分:土建
- 运筹学(21世纪高等院校教材)/信息与计算科学专业教材系列
- 阅读广角(第4辑)(全4册)
- C语言程序设计
- 快乐宝贝幼儿情境认知绘本系列
- 氧化锌脱硫剂化学成分分析方法
- 纺织染整助剂氟系防水防油剂中氟含量的测定
- 列宁的政党观
- 石油库设计规范
- 幼儿好习惯培养绘本（组套8册）