“西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒虾仁的做法步骤
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1西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。 -
2鲜虾去壳，去虾线。 -
3放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。 -
4西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。 -
5锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。 -
6放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花，倒入蚝油。 -
7快速翻炒均匀即可出锅。
小窍门
西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。
使用的厨具：炒锅
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