“买了只农村的溜达鸡，挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫砂锅煲鸡汤的做法步骤
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1鸡肉切块洗净后放入水中，焯下水，捞出再次冲洗净，水倒掉。 -
2葱切块，姜切片。
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3重新换水，放入洗净焯水后的块，煮开。
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4倒入砂锅中，加葱姜、花椒粒。
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5选择高温煮1小时，之后加盐再调成低温再煮2个半小时。
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6煲汤中。
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7盛出，飘着油珠很清亮的鸡汤。
使用的厨具：砂锅
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