“营养丰富的一道五彩菜肴，放在节日餐桌上，好看营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鸡胸炒合菜的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡胸切丝，放料酒放淀粉上浆备用。
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3胡萝卜去皮洗净。粉丝，木耳，腐竹泡发。菠菜洗净切段。韭菜洗净泡水里去除化肥残留。绿豆菜洗净备用。
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4韭菜切段备用。
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5泡好的木耳切丝，粉丝切段，腐竹切丝备用。
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6菠菜切段，焯水备用。
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7胡萝卜切丝过油备用。
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8烧热油放鸡丝煸炒成白色盛出备用。
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9烧热油，放葱姜末炝锅。
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10放生抽炒香，放鸡丝炒到入味。
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11放粉丝，木耳，腐竹炒到入味。
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12放绿豆菜，菠菜，胡萝卜，放盐味精，煸炒均匀入味。
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13出锅前放韭菜段，炒匀即可。
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14鸡胸炒合菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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