网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末炒豇豆
释义
“下饭菜,我一次能吃三碗饭。”
食材明细
主料
豇豆
半斤
猪肉馅儿
半斤
辅料
树椒
少许
花椒
少许
麻椒
少许
调料
食用油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
蚝油
适量
糖
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
肉末炒豇豆的做法步骤
1
豇豆洗净后切段。
2
猪肉馅大概半斤就行,如果喜欢多吃的可以再加。
3
豇豆用水焯一下,断生,保证豇豆炒熟。
4
树椒切丝,和花椒麻椒放在碗中,加一点开水没过花椒。
5
锅烧热,热锅凉油。
6
放入肉馅翻炒。
7
加入生抽调味增色。
8
继续炒至肉馅八成熟。
9
加入辣椒麻椒花椒,和泡的汤一起加进去,中火炒一下。
10
这时候就会有明显的麻辣味出来,一股子香气。
11
加入豇豆,继续翻炒,让油和汤汁和肉沫与豇豆充分翻炒均匀。
12
加耗油调味,注意不要糊锅,保证豇豆一定要炒熟。
13
快好了的时候加盐调咸味,加鸡精提鲜,加一点点糖提高整体味道。最后加一点麻油丰富麻辣味(如果你没有麻油,用料油也行,没有料油,忽略这块也行)。
小窍门
注意豇豆选材,太老的不容易熟,口感不好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香芒山
紫薯黄瓜卷
芙蓉虾子鸡蛋羹
酱香茄子
拌三丝
马蹄莲饼干
冬瓜烧花菇
牛油果虾仁鸡蛋三明治
无油黑加仑戚风蛋糕
朝鲜冷面
柠檬杏仁纸杯蛋糕
鸡蛋葡萄干面包
鸡蛋卷
花生酱曲奇
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~
婴儿宝宝辅食——大白菜泥米糊
婴儿宝宝辅食——红薯泥米糊
木莲冻
婴儿宝宝辅食——胡萝卜泥米糊
蔓越莓椰香面包的做法
过油滑肉菇
西红柿冬瓜汤
美味酸奶冻
不用烤箱也能做天然面包?
无油香菇酿肉末鹌鹑
design system
design thinking
desination builders
desired location
desire doing
desired position
desire gee
desk clerk
desk cycle
desk drawer
desk near
desk pad
desk s
desk series
desk sex
商子引谚(先秦·无名氏)
商学士画云壑招提歌(元·柳贯)
商寿岩山水图(元·柯九思)
商山临路有孤松往来斫以为明好事者怜之编竹(唐·柳宗元)
商山二首(唐·司空图)
商山四皓图(元·李孝光)
商山四皓图(明·倪谦)
商山四皓图(明·龚敩)
商山四皓墓(清·范轼)
商山四皓赞(宋·释道璨)
商山四皓(唐·李白)
商山四皓(明·霍与瑕)
商山图为林国相题(明·卢龙云)
商山夜闻泉(唐·曹松)
商山富水驿(唐·杜牧)
回到土地
人间烟火(精)/天涯人文书系
我们仨(精)
普通话与口才艺术
2014中国社会管理发展报告
黄顶菊入侵机制及综合治理(植物保护现代生物农业)(精)
湖北南水北调工程考古报告集(第3卷)(精)/湖北省考古发掘报告集
有限群表示论
高等代数研究
创客学堂Arduino项目33例
同步脑电-功能磁共振
原理与技术
极限论与微分学新探
道地药材数字地域药匣理论与实践
生土建筑现场调查
TTCN-3语言及应用(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/17 20:29:45