食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒面疙瘩的做法步骤
-
1准备材料，青瓜洗净切片，泡菜切小块，豆芽洗净，蒜瓣切碎备用 -
2面粉加少许盐混匀，倒入80克凉水，搅拌均匀静置5分钟。
-
3汤锅加水大火烧开，将面糊勺入锅中，煮至浮起后捞起沥干。
-
4炒锅加油，小火将蒜末炒香，倒入肉片炒至变色。
-
5加入泡菜炒香后，放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。
-
6倒入煮好的面疙瘩，加耗油进行调味。
-
7起锅前加入青瓜片略炒即可。
小窍门
1、面疙瘩加了盐，泡菜本身也有味道，所以调料只有了耗油。
2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久，面疙瘩本身已经煮熟了，不用炒太久不然会起糊。
2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久，面疙瘩本身已经煮熟了，不用炒太久不然会起糊。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夜宵
冬季食谱
- 桃胶酸奶坚果羹
- 牛肉炒饭
- 炸藕夹
- 酸菜笋
- 简单快手菜——蒜苔炒鸡蛋
- 辣酱鸡肉手抓饼
- 抹茶葡萄干卷
- 番茄蒜蓉辣酱
- 丝瓜虾仁
- 葱油鲳鱼
- 包菜肉丝拌面
- 油泼刀削面
- 小香菇炖鸡汤
- 家常豆腐
- 香辣肉臊子
- 葱蒜炒腊肠
- 手抓羊肉
- 蚝油红薯叶
- 炸糖糕
- 啤酒鸭
- 自制草莓酱
- 京酱肉丝
- 凉拌蒜苔
- 芒果奶油雪媚娘
- 芋头香葱汤
- 膏什么子什么的成语
- 膏什么岐什么的成语
- 膏什么年什么的成语
- 膏什么拭什么的成语
- 膏什么文什么的成语
- 膏什么歧什么的成语
- 膏什么泉什么的成语
- 膏什么秣什么的成语
- 膏什么綉什么的成语
- 膏什么纨什么的成语
- 膏什么绣什么的成语
- 膏什么脂什么的成语
- 膏什么自什么的成语
- 膏什么试什么的成语
- 膏什么贩什么的成语
- 庵居 其一（宋·释仲皎）
- 庵居 其二（宋·释仲皎）
- 庵居即事（宋·释居简）
- 庵居杂咏九首（宋·张继先）
- 庵居（宋·史弥宁）
- 庵居（宋·吕本中）
- 庵居（明末清初·何巩道）
- 庵居（清·冉觐祖）
- 庵岭渔叟诗（宋·刘攽）
- 庵西（宋·赵师秀）
- 庵邻王家两送酒来（宋·韩淲）
- 庵（宋·冯脩之）
- 庶人挽歌辞（魏晋·陆机）
- 庶人挽歌辞（魏晋·陆机）
- 庶仙片纸见讯云年过七十未为非幸无容局促萦（明末清初·王夫之）
- 学好中医有方法(老中医讲谈录)
- 2011护理学<师>应试指导及历年考点串讲(全国初中级卫生专业技术资格统一考试含部队指定辅导用书)
- 孕妇饮食与用药禁忌(第5版)
- 冠心病康复全书/绿袖健康书系
- 痛风饮食与中医调养
- 告诉你画素描石膏诀窍(附光盘少年儿童美术基础新教程)
- 绿色总动员(耳朵里的王子)
- 绿色总动员(神秘的邀请信)
- 绿色总动员(时间王国夏令营)
- 绿色总动员(芭妮不想当公主)
- 再见大宝藏/人类文明大揭秘
- 做个原始人/人类文明大揭秘
- 绿色总动员(阿莫的心事)
- 哆啦A梦幼儿绘本(共10册)
- 生日(精)/蒲蒲兰绘本馆