食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒面疙瘩的做法步骤
-
1准备材料，青瓜洗净切片，泡菜切小块，豆芽洗净，蒜瓣切碎备用 -
2面粉加少许盐混匀，倒入80克凉水，搅拌均匀静置5分钟。
-
3汤锅加水大火烧开，将面糊勺入锅中，煮至浮起后捞起沥干。
-
4炒锅加油，小火将蒜末炒香，倒入肉片炒至变色。
-
5加入泡菜炒香后，放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。
-
6倒入煮好的面疙瘩，加耗油进行调味。
-
7起锅前加入青瓜片略炒即可。
小窍门
1、面疙瘩加了盐，泡菜本身也有味道，所以调料只有了耗油。
2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久，面疙瘩本身已经煮熟了，不用炒太久不然会起糊。
2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久，面疙瘩本身已经煮熟了，不用炒太久不然会起糊。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夜宵
冬季食谱
- 新疆拉条子
- 凉拌内酯豆腐
- 【米饭奶酪饼】
- 虾皮椒椒丁
- 葱油豆腐
- 炒鱼面
- 花样小饽饽
- 纯天然菠菜蛋糕
- 茄汁肉丝盖青椒
- 茄汁花菜
- 豆豉空心菜梗
- 茄子炒豇豆
- 【茄汁糖醋鱼】
- 番茄酱凉拌细面
- 番茄肉丸汤
- 凉拌皮蛋
- 百合绿豆糯米粥
- 【肉末油条】
- 肉酱通心粉
- Crèmebrulée
- 浇汁豆花
- 奶油蘑菇浓汤
- 五香粽子
- 青梅酱
- 带鱼炖豆腐
- mandarin chinese
- mandarin collar
- mandarin orange
- mandarin oriental
- mandarin sauce
- mandible vs maxilla
- Mandy Kay
- maneuvering the middle answer key 2015
- maneuvering the middle llc 2015
- man friday
- manganese atomic number
- manganese benefits
- manganese bronze
- manganese dioxide
- mangrove dermatology chico
- 吉林成淡堪龙沙感事诗遗墨乃易箦前所作其子（清末民国初·夏孙桐）
- 吉林重晤香禅（近现代·连横）
- 吉林（清末近现代初·郑孝胥）
- 吉水三姑滩舟中除夕次李友竹韵（明·饶与龄）
- 吉水作尉时酬阎侍御见寄（唐·李中）
- 吉水作尉酬高援秀才见赠（唐·李中）
- 吉水分司偶成次宪佥黄九成韵（明·江源）
- 吉水别袁德纯侍御（明·林光）
- 吉水县依韵酬华松秀才见寄（唐·李中）
- 吉水县违新淦二十里滨江一带皆丹山无草木因（明·张以宁）
- 吉水县酬夏侯秀才见寄（唐·李中）
- 吉水县黄埙母欧阳氏挽词（宋·周必大）
- 吉水县（明·唐文凤）
- 吉水周中显秀才相识二十馀年来求永新谭焕主（宋·周必大）
- 吉水夜泊（宋·真山民）
- 社会工作督导基础知识
- 天利38套 全国卷高考模拟试题汇编 高考研究 历史 2020
- 世界名人给青少年的智慧课
- 休闲农业经营之道
- 印会河脏腑辨证带教录
- 呼吸病名医验案解析
- Cool Panda少儿汉语教学资源 第2级(4册)
- 森林王国失踪之谜 注音美绘本
- 危重症案例情景模拟实战演练
- 大宗商品金融
- 海南省儿童道德发展报告 10到18岁
- 山地经济探索
- 现代信息技术与会计教学研究
- 城市设计导论
- 急危重症护理分册