食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒面疙瘩的做法步骤
-
1准备材料，青瓜洗净切片，泡菜切小块，豆芽洗净，蒜瓣切碎备用 -
2面粉加少许盐混匀，倒入80克凉水，搅拌均匀静置5分钟。
-
3汤锅加水大火烧开，将面糊勺入锅中，煮至浮起后捞起沥干。
-
4炒锅加油，小火将蒜末炒香，倒入肉片炒至变色。
-
5加入泡菜炒香后，放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。
-
6倒入煮好的面疙瘩，加耗油进行调味。
-
7起锅前加入青瓜片略炒即可。
小窍门
1、面疙瘩加了盐，泡菜本身也有味道，所以调料只有了耗油。
2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久，面疙瘩本身已经煮熟了，不用炒太久不然会起糊。
2、青瓜喜欢爽脆一点的可以不用炒太久，面疙瘩本身已经煮熟了，不用炒太久不然会起糊。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夜宵
冬季食谱
- 火腿焖土豆
- 奶香山药红枣馒头
- 排骨炖芸豆
- 酱拌米粉
- 青菜瘦肉汤粉
- 薯条
- 芹菜萝卜浆水
- 洛神花桂圆红枣茶
- 菜芯肉丝鸡蛋炒河粉
- 甜豆鸡蛋沙拉
- 酸菜烧毛豆
- 清炒紫扁豆
- 番茄牛腩盖饭
- 萝卜虾仁炒饭
- 爆炒鱿鱼花
- 浆水米粉
- 韭菜肉馄饨
- 螺蛳粉
- 萝卜丝汤
- 芝麻盐拌米粉
- 牛奶龟苓膏
- 排骨汤米粉
- 简易法卤鸡肝
- 白灼香螺
- 山药排骨汤
- starboard communications
- starboard side
- starboard stock
- star cast
- star chart
- starches are made of
- starches define
- starches definition
- starches examples
- starches food
- star cluster
- stare back
- stared out
- stared out of
- stare down
- 春草二首（近现代·吴玉如）
- 春草亭为谢录事赋（明·欧大任）
- 春草便面为汪思恭题（明·程敏政）
- 春草八首，和沈琛笙大使原韵（清末民国初·许南英）
- 春草凝露（唐·张友正）
- 春草和仰山弟韵（清·夏霖）
- 春草四首（明·张宁）
- 春草四首（清·冯璜）
- 春草四首（清·许咏仁）
- 春草四首（清末民国初·曹家达）
- 春草图为梁鎯赋（明·邓林）
- 春草图（明·梁储）
- 春草图（明·江源）
- 春草图（明·王洪）
- 春草图（明·邓林）
- 奇思妙解的趣味数学(3年级)
- 要想挣钱先学会分钱(差异化分配实战技巧)/中国式绩效管理系列丛书
- 冲击与回应(智能合约在证券市场中的应用)/南湖法学文库
- 高中生职业生涯规划八讲(第2版)
- 粤东农药植物资源
- 蕲艾保健灸疗(湖北省培养紧缺技能人才开发项目系列教材)
- 戏剧与传播(美国名校的演讲教育)
- 写作脑科学(屠龙的高效写作指南)
- 三维CAD模型的信息发掘与重用
- 文明审判(能源粮食自然与人类未来)(精)
- 科学现代性的谱系(精)/政治与哲学书系/光明学术文库
- 稳就业惠民生促发展--职业技能提升行动成果集
- 家具设计(第3版普通高等教育十二五国家级规划教材)
- 数学(2023温州中考适用)/中考试题精选
- 国家电网有限公司服务新能源发展报告(2022)