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诗文 五花肉炒榨菜丝
释义
五花肉炒榨菜丝的做法
“冬天来了就要经常多喝些粥来温暖心情温暖胃喝粥怎么能沒有五花肉炒榨菜”

食材明细

主料
  • 五花肉 100g
  • 榨菜 250g
辅料
  • 郫县豆瓣酱 40g
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 蚝油 少许
  • 白糖 少许
  • 姜丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉炒榨菜丝的做法步骤

  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:1
    1
    榨菜洗干净
  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:2
    2
    切丝浸泡
  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:3
    3
    留下一点咸味挤干水份
  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:4
    4
    新鲜的红尖椒切碎切葱姜碎
  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:5
    5
    五花肉切丝多放些油炒肉
  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:6
    6
    肉炒断生后加入葱姜炒出香味后放1大匙郫县豆瓣酱生抽蚝油半匙白糖加1点水翻炒炒软了榨菜丝放点鸡精就出勺了
  • 五花肉炒榨菜丝的做法步骤:7
    7
    成品图

小窍门

榨菜切丝用水浸泡去除咸味但不要全去除了要保留一点咸味才能吃出榨菜的味道
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 9:09:35