食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
竹笋烧肉的做法步骤
-
1春笋去皮洗净。 -
2切滚刀块。 -
3锅烧水。 -
4水开放竹笋。 -
5开锅煮2分钟。 -
6过冷水浸泡。 -
7猪肉切块。 -
8葱姜，八角桂皮和冰糖备好。 -
9热锅冷油，油热放冰糖。 -
10把冰糖炒至焦糖色。 -
11放猪肉放食盐翻炒。 -
12猪肉一面变色，放葱姜八角桂皮翻炒。 -
13炒至猪肉整个变黄色。 -
14放生抽。 -
15翻炒均匀。 -
16放老抽。 -
17翻炒均匀，颜色呈漂亮的红烧肉颜色。 -
18捞出竹笋。 -
19放猪肉里。 -
20翻炒均匀。 -
21加清水，约到食材的一半。 -
22盖锅盖，中小火煮。 -
23汤汁所剩不多的时候，打开锅盖。 -
24放鸡精，大火翻炒均匀。 -
25炒至汤汁不多即可。 -
26装盘。 -
27葱叶切末。 -
28撒葱叶。 -
29成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 荷塘小炒
- 梅菜扣肉
- 白凉粉奶冻
- 豆泡酿肉
- 酱焖溪鱼
- 芝士玉米粒
- 红烧小平鱼
- 清炒甜菜头
- 西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 芒果酸奶棒
- 百香果柠檬茶
- 【抻面法】瓜丝麦饼
- 黄瓜拌拉皮
- 土豆青椒炒豆腐
- 荆芥拌黄瓜
- 凉拌茄子
- 葱?大排
- 小酥肉
- 芋子水饺
- 大排面
- 鲜蔬芙蓉汤
- 鱼籽寿司
- 燕麦鸡蛋焖饼
- 玉米胡萝卜焖排骨
- 华夫饼
- 天什么什么戮的成语
- 天什么什么才的成语
- 天什么什么敌的成语
- 天什么什么方的成语
- 天什么什么无的成语
- 天什么什么日的成语
- 天什么什么明的成语
- 天什么什么昧的成语
- 天什么什么昭的成语
- 天什么什么暗的成语
- 天什么什么有的成语
- 天什么什么朗的成语
- 天什么什么机的成语
- 天什么什么杀的成语
- 天什么什么来的成语
- 荅魏竹溪（明·周瑛）
- 荅鲁印山见贺新居之作（明·袁宏道）
- 荅黎士曹黎生前适越后之楚（唐·皎然）
- 荅龙北池求诗（明·刘崧）
- 荅龙君御见忆之作君御诗云我家德山不得住故（明·袁宏道）
- 荅龙子道亨（明·符锡）
- 荆□范侍郎挽词三首（宋·项安世）
- 荆公东坡（宋末元初·陈普）
- 荆公墓二首（宋·范成大）
- 荆公墓（宋·曾极）
- 荆公故宅（清·李来泰）
- 荆公祠（宋·曾极）
- 荆公读书堂（宋·崔复初）
- 荆公（元·张宇）
- 荆公（宋·洪咨夔）
- Excel数据管理与分析(普通高等教育十三五规划教材)
- 安徽水下考古调查报告(2008-2016)(精)/国家文物局水下文化遗产保护中心考古报告系列
- 混凝土矩形薄板的热弹性力学问题(英文版)
- 西北地区历史文化村镇保护研究与示范(精)
- 知识元及其相关模型构建研究--基于煤矿事故领域
- 印迹卅伍(中规院交通院三十五周年论文集)
- 模式识别及MATLAB实现
- 高性能入侵检测系统产品原理与应用/信息安全产品技术丛书
- 新媒体引流(移动社交微电商实战秘籍)
- 设计未来(VR虚拟现实设计指南)
- 高山树线(全球高海拔树木生长上限的功能生态学高山植物功能生态学姊妹篇)(精)
- 中文版Photoshop平面设计基础与典型实例(附光盘第3版高等职业院校教学改革创新示范教材)/数字媒体系列
- 应用回归分析(R语言版普通高等教育十三五规划教材)
- 应用文写作(修订版中等职业教育十三五规划教材)
- 会计出纳财务报表实用全书(第2版营改增版)