食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
竹笋烧肉的做法步骤
-
1春笋去皮洗净。 -
2切滚刀块。 -
3锅烧水。 -
4水开放竹笋。 -
5开锅煮2分钟。 -
6过冷水浸泡。 -
7猪肉切块。 -
8葱姜，八角桂皮和冰糖备好。 -
9热锅冷油，油热放冰糖。 -
10把冰糖炒至焦糖色。 -
11放猪肉放食盐翻炒。 -
12猪肉一面变色，放葱姜八角桂皮翻炒。 -
13炒至猪肉整个变黄色。 -
14放生抽。 -
15翻炒均匀。 -
16放老抽。 -
17翻炒均匀，颜色呈漂亮的红烧肉颜色。 -
18捞出竹笋。 -
19放猪肉里。 -
20翻炒均匀。 -
21加清水，约到食材的一半。 -
22盖锅盖，中小火煮。 -
23汤汁所剩不多的时候，打开锅盖。 -
24放鸡精，大火翻炒均匀。 -
25炒至汤汁不多即可。 -
26装盘。 -
27葱叶切末。 -
28撒葱叶。 -
29成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)
- 彩色糖霜(sugar sprinkle)
- 茄汁花菜肉丝
- 香辣蟹炒年糕
- 芦笋木耳炒肉
- 花胶白莲子红枣山药炖冰糖
- 蓝莓脆皮塔 炎炎夏日自制蛋挞
- 牛排手卷
- 韭菜鸡蛋馅饼
- Q弹鱼丸
- 【煎牛排】
- 红色跑车蛋糕
- 豆瓣鱼片
- 青团~~~黑芝麻花生馅
- 竹笙瘦肉丝瓜汤
- 【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳
- 番茄肉片的做法
- 奶酪巧克力派
- 红焖明虾
- 自制黑芝麻酱
- 鱿鱼须酱酱炒饭
- 三分钟爆米花
- 鲜肉糯米粽子
- 入夏无油烟厨房【清蒸姜香风干鱼】
- 蕉蕾鸡撕粥??
- 大步流星
- 大气什么什么的成语
- 大气磅礴
- 大水什么什么的成语
- 大水冲了龙王庙
- 大水淹了龙王庙
- 大汉族主义用英语怎么说
- 大汗什么什么的成语
- 大汗涔涔
- 大汗淋漓
- 大江东去
- 大江什么什么的成语
- 大江南北
- 大法什么什么的成语
- 大法小廉
- 次韵赵彦肤柏梁体送张道录（宋·李石）
- 次韵赵德夫龙图送李谏议（宋·韩驹）
- 次韵赵德庄吏部休沐（宋·范成大）
- 次韵赵德舆山家（宋末元初·于石）
- 次韵赵德舆（宋末元初·于石）
- 次韵赵德载大监饯行之什（宋·苏籀）
- 次韵赵德麟雪中惜梅且饷柑酒三首（宋·苏轼）
- 次韵赵思诚沈彦述春日和答（宋·周紫芝）
- 次韵赵悦中防禦喜雪（宋·张扩）
- 次韵赵戒叔灯下见榴花明日重午（宋·周紫芝）
- 次韵赵承之九日出郊（宋·王安中）
- 次韵赵承之寄保德倅王粹公（宋·苏过）
- 次韵赵承之数诗（宋·苏过）
- 次韵赵承之殿撰二首（宋·饶节）
- 次韵赵承之留别（宋·苏过）
- 轻松玩摄影(附光盘)
- 通信系统原理实验(高等学校电子信息类系列教材)
- 现代管理学教程(现代经济与管理类规划教材)
- 通信电子电路(高等院校信息与通信工程系列教材)
- 饭店人力资源管理(第2版21世纪高职高专规划教材)/旅游酒店类系列
- 基础会计(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 现代物流发展战略(现代物流管理系列教材)
- 工程测量(新世纪现代交通类专业系列教材)
- 国际经济法(第2版21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 计算机代数系统的数学原理/计算科学丛书
- 企业人力资源开发与管理实务(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 信号与系统(高等学校应用型特色规划教材)
- 可编程控制器简明教程
- 管理学原理(第11版)/美国商学院原版教材精选系列
- 有效的小企业管理(创业指导第9版)/美国商学院原版教材精选系列