食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西红柿炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切块 -
2锅中加水，放入牛肉，烧开，撇去浮沫 -
3捞出去除血水的牛肉，控干水分 -
4西红柿去皮，切成丁和块两种 -
5葱切段，姜切片，蒜切片。同时备好其他香料 -
6热锅凉油，放入一半葱姜蒜及花椒，小火慢煸出香味，至葱变软，捞出锅中所有香料，弃之 -
7放入牛肉进行翻炒 -
8放入西红柿丁翻炒至西红柿融化成汁 -
9倒入生抽2勺，豆瓣酱1勺，1勺白糖进行翻炒 -
10加水没过牛肉，再放入剩余的葱姜蒜，香叶和白芷 -
11加入西红柿块，大火烧开后小火慢炖30分钟以上，加入适量的盐 -
12关火后撒上香菜即可 -
13下入面条即是西红柿牛肉面??
小窍门
西红柿用开水烫过，特别容易去皮
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卷筒红糖粽
- 鸡蛋土司
- 凉拌什锦蛏子
- 牛奶椰丝小方
- 金昌鱼焖豆腐
- 【粉蒸鱼】
- 手撕老面包
- 香酥草莓派
- 青椒丝玉米粒
- 干锅豆腐鱼
- 简做宫保鸡丁
- 芹菜叶窝头
- 矿泉冷面
- 迎接夏天来临的第一口冰 酸奶水果冰
- 口水凉粉
- 木耳烧牛腱子牛
- 红豆椰果羹
- 香菇土豆焖饭
- 驴打滚
- 蒸豆腐鸡蛋
- 白灼假毛蚶
- 营养玉米面条
- 韭菜鸡蛋煎饺
- 奇亚籽蒜香烤茄子
- 最适合新手的【豆沙毛毛虫面包】
- 事预什么什么的成语
- 事预则立
- 事齐事楚
- 事齐什么什么的成语
- 二一什么什么的成语
- 二一添作五
- 二三什么什么的成语
- 二三其德
- 二三其意
- 二三其操
- 二三其节
- 二三君子
- 二不什么什么的成语
- 二不挂五
- 二不棱登
- 寄菊圃宪副（元·曹伯启）
- 寄菊圃都护（明·林鸿）
- 寄菊坡吴府判（宋末元初·黄庚）
- 寄菊山（宋·陈梅）
- 寄菊庐舅氏（宋·刘黻）
- 寄菖蒲（唐·张籍）
- 寄萃田（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄萍乡唐禀正字（唐·齐己）
- 寄萍乡密老（宋·赵鸣铎）
- 寄萧二十三庆中（唐·卢仝）
- 寄萧仲和（宋·杨万里）
- 寄萧冰崖练橘里黄立轩（宋·吴浚）
- 寄萧四上舍（明·林鸿）
- 寄萧国器（宋·李处权）
- 寄萧大山兄弟（宋·乐雷发）
- 王铭章/抗日英雄小故事系列
- 谢晋元/抗日英雄小故事系列
- 许国璋/抗日英雄小故事系列
- 张自忠/抗日英雄小故事系列
- 彭雪枫/抗日英雄小故事系列
- 武士敏/抗日英雄小故事系列
- 张嘎子王二小王璞海娃/抗日英雄小故事系列
- 杨靖宇/抗日英雄小故事系列
- 马本斋/抗日英雄小故事系列
- 左权/抗日英雄小故事系列
- 赵尚志/抗日英雄小故事系列
- 公共教育学(高校教材)
- 叛逆与觉醒(青少年心理教育影视漫画作品分析集)
- 幼儿教师教育教学技能全解
- 李华的教学勇气(教师月刊2015.8)