食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉香鲫鱼的做法步骤
-
1自己钓的新鲜的鲫鱼。 -
2鲫鱼去麟和内脏，洗干净，用米酒和盐、姜先腌一会儿，配菜准备好。 -
3大蒜切段，米椒和姜切粒，蒜头切沫。 -
4起锅烧油（热锅冷油）。 -
5油七成热时，关小火下鲫鱼煎香。 -
6翻面，煎至两面金黄。 -
7鱼铲至一边，下大蒜、米椒、蒜头、姜翻炒出香味。 -
8加一点点水稍煮入味。 -
9加豆豉。 -
10翻炒均匀，加米酒去腥，加盐、鸡精、耗油调味加老抽稍煮上色。 -
11起锅装盘。 -
12开吃，挺下饭的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 荷叶蛋煮海带
- 纸杯面包
- 青椒煎鸡蛋
- 香辣豆腐
- 家常小菜——酱焖南瓜豆角
- 四季豆焖面
- 毛豆里脊肉炒茭白
- 珍珠可可蛋糕——出自《梦色蛋糕师》安利·留卡斯老师之手
- 蒸拌白菜叶
- 【自制松子枣泥麻饼】苏州传统名点
- 原味香脆薯条
- 海带绿豆粥
- 肉丸伴菜
- 戚风蛋糕8寸
- 榨亚麻籽油
- 日式抹茶蜜豆米粉糕
- 萝卜干炒年糕
- 自制香辣薯片
- 烫面葱花饼
- 鸡蛋三明治
- 桃酱
- 传统美味小改变-----豉汁排骨
- 鲷鱼沙拉
- 紫薯玫瑰
- 干炝枸杞芽
- 天生什么什么的成语
- 天生地设
- 天生天化
- 天生天杀
- 天生尤物
- 天相什么什么的成语
- 天相吉人
- 天真什么什么的成语
- 天真无邪
- 天真烂漫
- 天真烂熳
- 天真烂缦
- 天知什么什么的成语
- 天知地知
- 天神什么什么的成语
- 题松轩逸叟卷（明·谢与思）
- 题松阳项氏瑞芝诗卷（元·陈镒）
- 题松阴假寐图歌（明·倪谦）
- 题松阴卷送杜幕长（明·童冀）
- 题松阴授道图歌为王景山赋（明·张宇初）
- 题松陵吴文刚长春轩（明·王恭）
- 题松隐图（明·张以宁）
- 题松雪临郭河阳溪山渔乐图（宋末元初·白珽）
- 题松雪图（元·范梈）
- 题松雪图（明·陈献章）
- 题松雪山水（明·古渊）
- 题松雪画马（明·无名氏）
- 题松雪竹石（元·李孝光）
- 题松雪翁临祐陵草虫（明·高启）
- 题松雪轩（明·王绅）
- 基础化学学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 现代数字信号处理与噪声降低(第3版)/现代通信信号处理丛书
- 新闻传播业务基础(21世纪全国高职高专新闻传播类规划教材)
- 机电专业英语(第2版机电技术专业中等职业学校教学用书)
- 韩国语词汇精讲与训练
- 会计基础与实务(附光盘中等职业学校财经类专业基础课立体化系列教材)
- 钣金工操作技术
- 数控技术基础与应用(21世纪全国高职高专机电系列实用规划教材)
- 公差配合与测量技术(21世纪全国高职高专机电系列实用规划教材)
- 可编程控制器应用与维修(高级维修电工适用)
- 汽车专业英语(21世纪全国高职高专机电系列实用规划教材)
- 中国历史专业汉语教程/北大版留学生预科教材专业汉语教程系列
- 过程控制系统实训
- SolidWorks曲面产品造型实例教程(附光盘)
- 汽车液压液力与气压传动