“微辣，蒜苔，笋丝脆嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒笋丝的做法步骤
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1春笋剥去外衣，切片。 -
2切成丝。 -
3开水中绰一滚儿捞出。 -
4蒜苔切二指段，小米椒切斜丝。 -
5锅内适量油烧热，花椒，蒜片炒香。 -
6笋丝，蒜苔，小米椒放入翻炒，半勺开水。 -
7适量盐，生抽调味儿。 -
8翻炒均匀关火盛盘。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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