正宗激情夏日篇~贝果青蛙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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将除黄油外全部的面团用料，放在面包机桶内，先放液体再放粉类，最后面上挖一个小坑放酵母粉，不要让酵母和糖与盐直接接触，开启揉面程序。
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在面包机揉面，第一次松弛的时候加入黄油，继续揉面。
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揉面程序结束后，将面团取出揉圆。
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这是面包机揉面程序结束后，面团的状态。
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将面团等分为6份，揉圆松弛15分钟
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取一个面团擀成椭圆状。
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从一边卷向另一边，卷成一个长条大概23厘米左右，稍做整形后围成贝果的形状。
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这是围成贝果前的整形方法，将尖的一头包在压扁的一头里面，边缘捏紧，即可成为贝果形状。
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将全部面团整形好后，放在案板上盖上保鲜膜防干，醒发30分钟左右。
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面团快醒发好时，我们煮糖水，将水和红糖混合大火煮开，开中小火把贝果放入水中煮，两面都要煮，每一个面大概煮40分钟左右。
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煮贝果的过程我忘记拍了，贝果煮好捞起马上撒黑芝麻或小麦胚芽进行装饰。放入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟。
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贝果出炉啦，放温凉后一个下肚，我正好饿了。
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准备一片红心火龙果，用花嘴的后面切两个圆下来，充当青蛙的小脸蛋。
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再准备几片生菜叶和几片黄瓜。煎两颗鸡蛋，煮一颗鸡蛋，蛋白切下当眼白，用海苔剪眼睛的造型（这一步忘记拍照片了，大家脑补吧）。
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接下来就是组装，按图所示组装完成即可享用了，又快手又有趣的早点，孩子们一定会喜欢。

1.贝果的面团偏干偏硬，最好用面包机或厨师机来揉面，这样比较省力。
2.方子中如果没有牛奶可以用水代替，但是水的量要减少。
3.不用红糖可以用白砂糖代替。
4.整形时长条不易搓得太长，在23公分左右即可，我就喜欢那种圆嘟嘟的感觉。
5.煮贝果用漏勺操作很方便，用筷子夹容易变形。

诗文	激情夏日篇~贝果青蛙
释义	“夏天让人联想到，青蛙呱呱的叫声与知了的叫声交相呼应，此起彼伏。今天我用贝果面包来造型一个可爱的小青蛙。让我们记住在这个激情夏日，你曾经来过。” 食材明细主料高筋面粉 250g 小麦胚芽 15g 干酵母粉 2.5g 红糖 25g 食用盐 3g 全脂牛奶 170g 黄油 8g 煮贝果用水 900g 红糖 45g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度贝果青蛙的做法步骤 1 将除黄油外全部的面团用料，放在面包机桶内，先放液体再放粉类，最后面上挖一个小坑放酵母粉，不要让酵母和糖与盐直接接触，开启揉面程序。 2 在面包机揉面，第一次松弛的时候加入黄油，继续揉面。 3 揉面程序结束后，将面团取出揉圆。 4 这是面包机揉面程序结束后，面团的状态。 5 将面团等分为6份，揉圆松弛15分钟 6 取一个面团擀成椭圆状。 7 从一边卷向另一边，卷成一个长条大概23厘米左右，稍做整形后围成贝果的形状。 8 这是围成贝果前的整形方法，将尖的一头包在压扁的一头里面，边缘捏紧，即可成为贝果形状。 9 将全部面团整形好后，放在案板上盖上保鲜膜防干，醒发30分钟左右。 10 面团快醒发好时，我们煮糖水，将水和红糖混合大火煮开，开中小火把贝果放入水中煮，两面都要煮，每一个面大概煮40分钟左右。 11 煮贝果的过程我忘记拍了，贝果煮好捞起马上撒黑芝麻或小麦胚芽进行装饰。放入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟。 12 贝果出炉啦，放温凉后一个下肚，我正好饿了。 13 准备一片红心火龙果，用花嘴的后面切两个圆下来，充当青蛙的小脸蛋。 14 再准备几片生菜叶和几片黄瓜。煎两颗鸡蛋，煮一颗鸡蛋，蛋白切下当眼白，用海苔剪眼睛的造型（这一步忘记拍照片了，大家脑补吧）。 15 接下来就是组装，按图所示组装完成即可享用了，又快手又有趣的早点，孩子们一定会喜欢。小窍门 1.贝果的面团偏干偏硬，最好用面包机或厨师机来揉面，这样比较省力。 2.方子中如果没有牛奶可以用水代替，但是水的量要减少。 3.不用红糖可以用白砂糖代替。 4.整形时长条不易搓得太长，在23公分左右即可，我就喜欢那种圆嘟嘟的感觉。 5.煮贝果用漏勺操作很方便，用筷子夹容易变形。使用的厨具：面包机所属分类：烘焙
随便看	鸡蛋卷鲜鲫鱼汤纯手工驴打滚健康无油版马芬香辣鸡丁酥炸孜然茄宝咖啡磅蛋糕紫薯花卷花生酱燕麦饼干彩椒炒池鱼糖水山楂香菇皮蛋瘦肉粥孜然韭菜炒蛋彩蔬吐司盏青汁星冰乐青汁/咖啡椰蓉小方块正宗脆皮鸡饭猪肉鲜虾馄饨火龙果酱鸡汁豆腐牛楠炖土豆西红柿兵鸽坚果布朗尼红烧鱼一盘茶碗蒸猪心赛狗肉纤什么楚什么的成语纤什么毕什么的成语纤介不遗纤介之失纤介之疾纤介之祸纤介之间纤介什么什么的成语纤列用英语怎么说纤尘不染纤尘什么什么的成语纤弱用英语怎么说纤悉不苟纤悉什么什么的成语纤悉必具寄青州田龙图况（宋·文彦博）寄青浦丞李青立（清·王士禛）寄青海蕴平（近现代·单人耘）寄青田县令杨仲固（宋·綦崇礼）寄青空道人（明·孙一元）寄青龙寺原上人（唐·无可）寄青龙瞿惠夫博士（元末明初·郭翼）寄靖安令（宋·权巽）寄静佳朱明府（宋·释斯植）寄静佳朱明府（宋·释斯植）寄静公郡佐（明末清初·屈大均）寄静学蒋院判次韵（明·史谨）寄静庵上人（元·贡师泰）寄静庵（元末明初·郑洪）寄静林别墅胡进士兄弟（唐·贯休）浮士德(上下原版插图本权威全译典藏版)/青少年成长必读丛书马未都讲宋词(共2册)/作家榜龙卧亭事件(隐秘的角落) 挑战(精) 译文名著精选：基督山伯爵（全2册）人间失格唐宋传奇集 AutoCAD2024中文版从入门到精通 Final Cut短视频剪辑零基础一本通微量润滑加工基础理论技术与应用/绿色制造丛书经典算法的起源工程结构检测与加固(双色印刷)/面向可持续发展的土建类工程教育丛书因果论(模型推理和推断原书第2版)/智能科学与技术丛书汽车文化(第4版全彩印刷修订版十三五职业教育国家规划教材) 极致驾控(摩托车骑行技术全书原书第2版)(精)

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