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诗文
自制杏肉酱
释义
食材明细
主料
黄杏
1000g
辅料
白糖
300g
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制杏肉酱的做法步骤
1
黄杏1000g。
2
把黄杏洗净,剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。
3
锅中放清水300ml,放入“杏肉”。
4
烧开后,用小火煮至10分钟。
5
然后根据锅中水的多少,第一次用大火收汁。
6
加入白糖。
7
搅拌均匀,小火熬制2分钟左右。
8
第二次收汁,要不停的搅拌。
9
熬制粘稠即可关火。
10
晾凉后,装入合适的容器,冷藏食用
所属分类: 自制酱料 秋季食谱
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更新时间:2025/3/15 15:01:55