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诗文	白菜炖豆腐
释义	“东北菜” 食材明细 主料 娃娃菜 1颗 豆腐 300g 红薯粉条 一把 辅料 葱 适量 盐 一小勺 酱油 一勺 味精 少许 香菜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 白菜炖豆腐的做法步骤 1 豆腐切厚片，白菜切滚刀片，粉条提前煮软。 2 汤锅烧开水，水里放一勺盐焯豆腐片，焯好捞出过凉水备用。 3 热锅凉油爆香葱，放娃娃菜和一小勺盐半小勺胡椒粉。 4 娃娃菜炒软放豆腐和一勺酱油。 5 豆腐炒几下把煮软的粉条连汤一起倒进去，汤煮开尝味道调味。 6 粉条炖熟就可以关火撒味精，装盘。 小窍门 我家俩人吃饭，只用了一棵娃娃菜，应该用大白菜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。