食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芥菜豆腐汤的做法步骤
-
1豆腐切成小块用盐水浸泡待用。 -
2海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。 -
3烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。 -
4差不多的时候把姜丝放入。 -
5煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。 -
6将芥菜放入大火煮。 -
7待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。 -
8只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。
使用的厨具：汤锅
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