“山城小面—杂酱面。
地地道道重庆味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂酱面的做法步骤
-
1放入佐料加点适量的面汤。 -
2将绿叶菜冲洗干净，切成段,大火将水煮沸，待水翻滚时，加入绿蔬，亨煮30秒左右，即可捞入有佐料的碗中。
-
3待蔬菜煮好以后，放入面条，不断用筷子慢慢搅动，4分钟后，面条就煮好了，用漏勺捞入佐料碗中。
-
4将面料与佐料充分搅拌。
-
5根据个人爱好加入花生及葱花及榨菜粒等，一碗面就大功告成了。
小窍门
佐料挑选很重要，建议亲们购买“渝和杂酱面佐料”或者“渝和重庆小面佐料”公众微信号：cqyh1989
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条