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诗文
柠檬饼干
释义
食材明细
主料
普通面粉
170克
玉米淀粉
30克
辅料
柠檬皮
10克
糖粉
60克
黄油
110克
鸡蛋
1个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
柠檬饼干的做法步骤
1
准备好食材。
2
现将黄油室温软化加入糖粉进行搅拌。
3
分次加入鸡蛋打成蓬松状。一次可少量放入避免造成油水分离。
4
筛入面粉。
5
将面和打发的黄油搅拌均匀,用保鲜膜包上静置一会或少冷藏一下。(忘拍照了)将面团拿出做成自己想要的形状即可。
6
揉成小球用叉子横向压一下,在纵向压一下。放入烤盘。
7
也可以用饼干模具做出喜爱的图案。
8
将做好的饼干放入烤箱中下层180度预热烤制15分钟即可。(每家的烤箱温度不同,时间仅供参考)随时观察颜色避面上色太重影响口感。
9
烤制好的饼干。另一个样子的饼干烤好后被朋友拿走忘拍照了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 9:36:08