“这道凉拌西瓜皮小时候的记忆我们武夷山这边的伴法任何可以凉拌的东西我们都是加白砂糖白醋辣椒真的好美味的还简单夏季我们必备水果西瓜西瓜皮可以爆炒也可以凉拌帮助排湿减肥”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣凉拌西瓜皮的做法步骤
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1西瓜皮留一点点红肉切薄片容易入味 -
2加入适量的盐巴让西瓜皮脱水以免凉拌时候水分太多也可以去除农药残留腌制半小时
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3待西瓜皮软蔫了以后冲洗干净有淡淡咸味拧干放入盆中然后加入辣椒末或者辣椒干醋适量白砂糖这些量大概要自己掌握我没有称哪个少了就加哪个醋我加了大概一勺半糖加两勺
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4把加入料拌匀了以后静置十几分钟越久越入味了真的很美味的开胃哦我们拿来当零食吃呢
所属分类：
凉菜