“煮饭的同时，菜也一起搞定，这是多么美好的事情！无油烟、健康环保、绿色生活从点滴开始。嘿嘿~~~看看小羊的电饭锅版鸡蛋羹。
量米，淘米，加水••••••前期工作准备就绪，米饭泡在锅里等候中••••••”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
电饭锅版鸡蛋羹的做法步骤
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1准备好鸡蛋两个。 -
2将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、香油、料酒。 -
3用筷子朝一个方向快速打圈，直至变成颜色均匀的蛋液。 -
4电饭锅放上蒸笼，里面放一个盘子。 -
5将蛋液倒入盘子中盖上盖子米饭一起煮熟即可。
小窍门
1、一定要冷水同煮哦，要是米开了再放蛋液，会产生很多气泡的。
2、米饭滚开以后，就可以把鸡蛋拿出来了，要不然水汽往下滴，影响美观，煮制时间过长口感变老也不好吃。
2、米饭滚开以后，就可以把鸡蛋拿出来了，要不然水汽往下滴，影响美观，煮制时间过长口感变老也不好吃。
所属分类：
主食
家常菜