“今天想偷懒了，不想做麻烦的饭事；就图省事整了这个凉拌菜，吃起来爽口开胃，真不错~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋剁椒拌金针茹的做法步骤
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1准备好食材 -
2皮蛋用冷水煮开备用
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3金针茹切须洗净
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4加食盐抓一抓
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5覆膜入微波炉，加热2~3分钟
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6取出
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7去水转移至另碟中
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8皮蛋切小粒
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9与剁椒、蒜花一起铺在金针茹上
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10淋上热油
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11吃时拌匀即可
小窍门
1、皮蛋煮后再切，蛋黄不碎不黏刀又漂亮
2、金针茹事先用食盐抓一下，更易入味
3、我图省事直接用微波炉加热，亲也可以上蒸锅蒸熟
2、金针茹事先用食盐抓一下，更易入味
3、我图省事直接用微波炉加热，亲也可以上蒸锅蒸熟
使用的厨具：微波炉
所属分类：
凉菜