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诗文 丸子肉片海带汤
释义
丸子肉片海带汤的做法
“家里人口不多,口味却很刁钻
肉丸子、肉片各取所需……”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 300g
  • 肉片 100g
  • 海带 适量
辅料
  • 一截
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

丸子肉片海带汤的做法步骤

  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:1
    1
    海带水发好切成条。(干海带直接上锅隔水蒸25分钟,出锅后晾凉清洗一下,然后用水泡发数小时)
  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:2
    2
    肉馅做成肉丸子,下锅煮熟。撇浮沫。(丸子具体流程在冬瓜丸子汤里面有)
  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:3
    3
    锅热倒油加肥肉炼猪油。
  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:4
    4
    依次加入:葱花、肉片、海带。加一些酱油翻炒均匀。
  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:5
    5
    把肉丸子汤倒入海带锅。加盐调味出锅。
  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:6
    6
    装盘。
  • 丸子肉片海带汤的做法步骤:7
    7
    一起吃肉丸子吧!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 23:32:46