网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常打卤面
释义
“简单快捷的打卤面,取材随意,做法简单。”
食材明细
主料
手擀面
适量
五花肉
100g
黄瓜
1根
辅料
毛豆
少许
豆角
少许
胡萝卜
少许
调料
盐
适量
蒜蓉
适量
豆瓣酱
1勺
黄豆酱
1勺
老抽
少许
白糖
少许
味精
少许
水淀粉
适量
小葱
2颗
酱香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家常打卤面的做法步骤
1
毛豆、豆角、胡萝卜、蒜蓉备用。
2
炒锅放油烧热,放入五花肉丁炒干水分,炒出少量油脂。
3
放入豆瓣酱炒出红油。
4
放入黄豆酱炒。
5
炒出酱香味。
6
放入胡萝卜、豆角和毛豆。
7
放少许老抽炒至变色。
8
加入适量开水。
9
放盐、白糖和味精调味。
10
淋入水淀粉,推动炒勺,防止糊锅。
11
盛入小盆中。
12
撒上葱花。
13
面条备好。
14
烧水煮面。
15
将煮熟的面捞入碗中,放上黄瓜丝。
16
浇上卤汁即可。
小窍门
1.五花肉丁要炒干水分,炒出少许油脂。
2.豆瓣酱炒出红油,黄豆酱炒出酱香味。
3.水淀粉要分次勾入,边淋边搅动,防止糊锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
秦始皇爱吃的传统凉皮,一洗一蒸,一看就会
四川酥鱼如何炸,才能又酥又脆,这种方法不可少
韭菜炒香干
蒸橡皮鱼鲞
青蒜胡萝卜炒香干
可乐鸡翅根
四喜烤麸
山药胡萝卜炖排骨
萝卜虾??
花开富贵卷
青椒土豆片
清蒸鲽鱼&狭鳕鱼
“腊味”腊肠炒圆白菜
剁椒金针菇
肉末雪里红
剁椒牛蛙
芹菜炒萝卜丝
西红柿炒豆腐干
腊肉土豆
芝麻蛋饼、韭菜蛋饼
巧克力豆曲奇
中种牛奶甜面团
酥香核桃仁
干煸杏鲍菇
过年必备的6种炒货零食
demoralise
demoralization
demoralize
demoralized
demoralizing
demote
demoted
demote to
demotic
demotion
demotivate
demotivated
demotivating
demotivation
demulcent
题张文襄师评傅子丹广雅课卷(清·曾习经)
题张昌仪门语(唐·不详)
题张明府子环考绩荣封册(明·胡应麟)
题张明府流霞阁(明·韩上桂)
题张明府清风堂三首(宋末元初·方回)
题张昭阳秋野轩(明·王汝玉)
题张晞颜两花图二首 繁杏(宋·范成大)
题张景召簿尉梅墅并饯入南(宋·文天祥)
题张曲江像(宋·赵慎)
题张杏村先生十年浪迹图(近现代·冯君辉)
题张来仪怀友诗后(元末明初·徐贲)
题张来仪画次韵高季迪(元末明初·徐贲)
题张来仪画赠张伯醇(明·高启)
题张来仪青山白云图(明·童冀)
题张果老洞(宋·赵抃)
白毛女(精)
平原作战(精)
钢枪在手(精)
读诗(2013年第4卷忽然之年)
梦中的火焰
左宗棠(上下)
女人的资本大全集(第1季成为最好的自己百万白金纪念版)
曼德拉漫漫自由路(南非国父不为人知的多面人生)
悦爱自己(发现生活的美意)
中国家族办公室--家族企业保护管理与传承
你是我的那片海
中国人应该知道的风俗礼仪(精美插图本珍藏)
你许我的地老天荒
可是我遇见了你
爱在春彼岸
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/7 10:27:37