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诗文
清炒红苋菜
释义
“简单的家常小炒。”
食材明细
主料
红苋菜
300g
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
适量
味精
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒红苋菜的做法步骤
1
将苋菜用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净,沥干水分。
2
炒锅放油烧热,放蒜蓉爆香。
3
放入苋菜。
4
大火翻炒。
5
待苋菜炒至变色,放盐和味精调味。
6
翻炒均匀、入味。
7
成品。原汁原味,清香扑鼻。
小窍门
很简单的一道家常小炒。
需要注意的是要把苋菜用淡盐水浸泡10分钟左右,杀菌消毒,然后再冲洗干净。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/2 4:53:13