“家常肉末烧豆腐，一款家常的豆腐菜，容易做，味道也好吃。嫩嫩的豆腐，用蚝油做调料来烧豆腐，豆腐的味道很鲜香，加上洋葱肉末的香味，很吸引人。再加上豆瓣酱和辣椒末花椒，也可以做成麻婆豆腐，哈哈。不过，家里人不吃了，就不放了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常肉末烧豆腐的做法步骤
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1豆腐先用盐水浸泡一会。 -
2将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。 -
3将洋葱，姜葱蒜切碎。 -
4豆腐浸泡后切成正方形小块。 -
5起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。 -
6待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。 -
7往材料里加适量的清水烧开。 -
8水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。 -
9水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。 -
10待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。 -
11家常肉末烧豆腐出锅了。
使用的厨具：炒锅
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