“夏天到了，怎么可以没有小龙虾？来二斤，麻辣一下，再开一罐冰啤酒。嘶……哈……哈哈哈……”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1龙虾去头去鳃。 -
2抽出虾线。
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3刷一下腹部，刷干净。
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4准备葱姜蒜，花椒大料干辣椒冰糖香叶。
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5热锅热油，炒香香料。
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6倒入小龙虾调味包（之前凑单买的，不吃也浪费了。没有调料包可以用郫县豆瓣酱加生抽耗油，味道也很棒）。
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7炒出红油，炒香。
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8倒入小龙虾，翻炒均匀。
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9倒入半罐啤酒。
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10加一半热水，大火煮开。
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11出锅，干杯！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜