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诗文
干锅豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
390克
辅料
青椒
1个
红椒
1个
蒜
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
零卡糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
干锅豆腐的做法步骤
1
食材:老豆腐、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、蒜(已拍)、郫县豆瓣酱。
2
将青椒和红椒放在案板上切开。
3
将老豆腐放在案板上切成块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至两面金黄后盛出。
5
接着,下入切好的青红椒翻炒翻炒。
6
然后,搁入蒜。
7
加适量的郫县豆瓣酱。
8
翻炒翻炒。
9
最后,合入煎好的老豆腐,加适量的酱油。
10
加适量的零卡糖。
11
翻炒翻炒即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:12:26