“今天给大家分享一下超级香软好吃的五珍粉发糕做法，昨天晚上做完，小小圃就吃了两个，边吃边喊“太美味了”哈哈~这款发糕粗细粮搭配，营养丰富，口感香甜，老人孩子都喜欢。
为什么要加入适量的五珍粉呢？
因为，现代人普遍吃的过于精细，几乎不摄入任何的粗粮，尤其是孩子，饮食方面更是太过精细，导致缺乏粗粮谷物中的各种营养素，如B族维生素和各种纤维素。
长时间缺乏这些营养素会导致脾胃功能差、注意力不集中、记忆力差、胆小内向等症状，增加便秘、腹泻、肠炎等各种消化道系统的发病概率。
所以，营养专家都会建议适量的吃些全谷物粗粮，国民膳食准则上面也要求谷物的摄入量要达到每天食物总量的1/3，才是最科学的饮食方式。
但是粗粮要研磨细腻，性质温和，利于脾胃吸收，所以小圃的发糕中都会放入包2-3包五珍粉，其成分薏仁、芡实、莲子、高粱米等食材保留了整颗谷物的种皮和胚芽，是真正的粗粮食品，而且不同的食材经过科学配比被研磨成超细的粉粉，没有任何颗粒感，很容易就会被脾胃吸收。
这样的主食，粗细粮搭配，营养全面，才能满足身体的发展需求，而且还能健脾胃去湿气，夏季湿气重，应该多吃一些，让身体越来越健康。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五珍粉发糕的做法步骤
-
1碗中放入2包五珍粉 -
2打入2个鸡蛋，倒入2勺面粉1勺玉米粉适量的糖和酵母
-
3倒入半罐纯牛奶，和适量的清水，搅拌至糊状（没有颗粒感）
-
4纸杯内部刷少许油将适量的面糊倒入纸杯中（不要倒太多）撒上枸杞和葡萄干
-
5醒发30分钟
-
6上锅蒸20分钟即可出锅奶香暄软的发糕就做好了，配上免煮的五珍粉粥，做早餐或者下午茶都是非常不错的选择哦
小窍门
发糕可以根据自己的口味做，用大米糊糊、小米糊糊都是可以的，喜欢的小伙伴关注小圃呦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜