食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜肉大馄饨的做法步骤
-
1鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。 -
2捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。 -
3肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。 -
4切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀 -
5把肉糜倒进去搅拌成粘性 -
6包馄饨 -
7锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了 -
8调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。 -
9馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。
小窍门
这个季节没有荠菜，用鸡毛菜做菜馅，绰水时间把握好，水开了倒进去，2分钟，不要时间过头了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
早餐
夏季食谱
馄饨
学生
- 蒜泥白肉
- 红苋菜“补钙菜”～鸡蛋苋菜捞面
- 肉面结蒲瓜汤
- 贵妃肉山药汤
- 蜜红豆
- 烤茄子
- 虾仁炒丝瓜
- 白菜饺子（附万能肉馅的做法）
- 蒜苔炒猪耳
- 端午节要来了，来吧，包点腊肉粽！
- 鲜虾鸡里蹦
- 酱香千层饼
- 肉酱面条
- 肉片炒有机菜花
- 蒸鸡蛋羹
- 红烧鳎目鱼
- 醋溜土豆丝
- 草莓??味棉花糖布丁
- 贵妃肉山药汤粉
- 黄瓜炒黑木耳
- 老干妈拌土豆丝
- 红豆燕麦山药大米粥
- 酸辣土豆烩丸子
- 酸香爆炒鸡翅焖木耳
- 虾仁炒西兰花
- triumvirate
- triune
- trivalent
- trivet
- trivia
- trivial
- trivialisation
- trivialise
- triviality
- trivialization
- trivialize
- trivial matter
- trivium
- trix
- tRNA
- 春日忆家大人都门（清·赵佩湘）
- 春日忆家（唐·李嘉祐）
- 春日忆少子劭忞（清·李长霞）
- 春日忆山中书隐（明·潘纬）
- 春日忆平阳郡博士大云心兄（宋·章粲）
- 春日忆广州（近现代·陈独秀）
- 春日忆延平旧游寄严汉村（元末明初·蓝智）
- 春日忆成翁宝林（清·缪公恩）
- 春日忆故园游好（清·李寅熙）
- 春日忆故园花树和张少游（明·许炯）
- 春日忆故居（当代·卢青山）
- 春日忆李白（唐·杜甫）
- 春日忆江上（明·高启）
- 春日忆湖南旧游寄卢校书（唐·罗隐）
- 春日忆琼章姊（明·沈华鬘）
- 感觉的自然史(精)/阿克曼自然与我系列
- 鲸背月色(精)/阿克曼自然与我系列
- 爱的自然史(精)/阿克曼自然与我系列
- 光荣与梦想--杭州大学22年校园诗选
- 中国监察通鉴(元朝卷)(精)
- 峄山碑(中国书法基础教程)/新书谱
- 中国监察通鉴(清朝卷)(精)
- 中国监察通鉴(西汉东汉卷)(精)
- 中国监察通鉴(五代十国卷)(精)
- 世界史(共3册)(精)/汉阅史学经典
- 帝国夕阳--道光时代的清帝国(精)
- 越跑心越强大
- 跪求一腔热血(完结篇)
- 良人可安
- 血色雾都