食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜肉大馄饨的做法步骤
-
1鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。 -
2捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。 -
3肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。 -
4切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀 -
5把肉糜倒进去搅拌成粘性 -
6包馄饨 -
7锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了 -
8调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。 -
9馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。
小窍门
这个季节没有荠菜，用鸡毛菜做菜馅，绰水时间把握好，水开了倒进去，2分钟，不要时间过头了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
早餐
夏季食谱
馄饨
学生
- 肉粽飘香
- 芒果雪媚娘
- 抹茶卷
- 萝卜泡菜
- 煎煮剥皮鱼
- 马蹄糕
- 【芦笋炒牛柳】
- 鲍鱼炖排骨
- 【可可奶油蛋糕卷】
- 咸肉火腿白菜汤
- 粤式盐焗鸡
- 焦糖杏仁
- 鲜花玫瑰叶儿粑
- 香辣牛肉面
- 小巧可爱马卡龙——淡淡的粉
- 高大上宴客级菜品【大虾伴番茄酱沙律】
- 西瓜冰棍
- 芦笋茭白炒豆干
- 香浓巧克力戚风
- 简易的爱心早餐
- 黄瓜拌金针菇
- 芹菜蜜汁
- 茄汁三杯鸡
- 芦笋苹果汁
- 芹菜青椒菠萝汁
- 什么什么夙达的成语
- 什么什么夙驾的成语
- 什么什么多义的成语
- 什么什么多仪的成语
- 什么什么多作的成语
- 什么什么多力的成语
- 什么什么多助的成语
- 什么什么多劳的成语
- 什么什么多占的成语
- 什么什么多变的成语
- 什么什么多妨的成语
- 什么什么多姿的成语
- 什么什么多彩的成语
- 什么什么多得的成语
- 什么什么多忘的成语
- 吴山眺望（清·陈广宁）
- 吴山秋望呈张侍御（明·法聚）
- 吴山绝句（宋·高翥）
- 吴山观潮次刘本中韵（明·守仁）
- 吴山观潮（清·胡渭生）
- 吴山访古（当代·钱之江）
- 吴山谒祠（宋·谢翱）
- 吴山谣和铁雅先生首唱（元·夏溥）
- 吴山道中三首（宋·朱松）
- 吴山雪霁（宋·刘学箕）
- 吴山雪霁（宋·陈允平）
- 吴山青 听雨（清·曹慎仪）
- 吴山青 湖上遇雨（清·龚翔麟）
- 吴山青 赋无心处茅亭（宋·周密）
- 吴山青/长相思 水仙（宋·赵溍）
- 玩填字游戏可使大脑年轻十四岁
- 鹰隼展翼(Ⅱ角斗士)
- 写给曾经刻骨铭心的路人
- 落花时节又逢君
- 谁说穿越好
- 不曾放纵的青春
- 密码王朝--螺旋之罗弦
- 界限(中国网络诗歌运动十年精选)
- 重庆周边自驾游
- 四川烧菜大全
- 成绩是总结出来的/中国本土红色管理书系
- 国家财富
- 我说道德经
- 东西方文化视野中的朱载堉及其学术成就
- 喻宜萱的艺术生涯