食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜肉大馄饨的做法步骤
-
1鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。 -
2捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。 -
3肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。 -
4切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀 -
5把肉糜倒进去搅拌成粘性 -
6包馄饨 -
7锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了 -
8调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。 -
9馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。
小窍门
这个季节没有荠菜，用鸡毛菜做菜馅，绰水时间把握好，水开了倒进去，2分钟，不要时间过头了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
早餐
夏季食谱
馄饨
学生
- 鲜虾烤鸡蛋豆腐
- 豆腐羹
- 梅干菜烧小素鸡
- 花卷
- 麻辣小龙虾
- 老北京糊塌子
- 豆沙面包
- 紫薯薏米仁大米粥
- 手抓包粄
- 荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生
- 巧克力曲奇棒
- 原味黄油曲奇
- 海绵蛋糕
- 芝麻酥饼
- 酸溜溜~开胃饭~番茄面
- 芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩
- 蒜蓉青椒
- 麻酱花卷
- 荔枝糯米糍
- 炝炒娃娃菜
- 红枣花生煲凤爪
- 杏鲍菇黄瓜丁
- 紫薯豆沙糕
- 梅干菜鸡蛋饼
- 夏日排毒必备饮品---香橙柠檬苦瓜汁
- 什么汤什么蟹的成语
- 什么汤什么雪的成语
- 什么汤什么面的成语
- 什么汤什么饭的成语
- 什么汤什么麪的成语
- 什么汲什么于的成语
- 什么汲什么富的成语
- 什么汲什么影的成语
- 什么汲什么忙的成语
- 什么汲什么皇的成语
- 什么汲什么营的成语
- 什么汹什么拳的成语
- 什么汾什么下的成语
- 什么沁什么腑的成语
- 什么沈什么折的成语
- 赠朱太宰懋中一首（明·黄省曾）
- 赠朱子价（明·顾璘）
- 赠朱子文因寄朱元刚二绝（宋·戴栩）
- 赠朱子深（明·黎民表）
- 赠朱孝廉（明·祝允明）
- 赠朱季美（明·黎崇敕）
- 赠朱少南别二首（宋·李吕）
- 赠朱少府（明·谢晋）
- 赠朱少章（宋·李弥逊）
- 赠朱山人（明·高启）
- 赠朱师裕（宋末元初·方回）
- 赠朱师轲朱奎父（宋·晁公溯）
- 赠朱广文（清·胡润）
- 赠朱庆馀校书（唐·周贺）
- 赠朱开府（明·佘翔）
- 2008绿色建筑与建筑新技术(附光盘)
- 陈伯英医论医案/名老中医未刊书系
- 工程资料管理实务模拟(高职高专土建类411人才培养模式综合实务模拟系列教材)
- 中国园林艺术小百科(精)
- 中国能源安全问题研究--法律与政策分析/国际法新视野研究丛书
- 感染内科临床病例分析
- 中医入门一看就懂
- 美国哲学史(下)(精)/涂纪亮哲学论著选
- 为什么是奥巴马
- Java语言程序设计(高等院校计算机技术系列教材)
- 悬壶杂记(2内科病医案集)
- 埃尔顿·梅奥--人道主义的倡导者和促进者
- 女性健康与保养
- 信息安全工程(信息安全系列教材)
- 女士钩针编织跟我学/手工坊毛衣编织跟我学系列