“学烘培已经有一阵了,还好蛋糕终于有点样子了,自己做了一款巧克力蛋糕,香甜可口,亲们,吃蛋糕喽....”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
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1把各种材料称好,备用。 -
2植物油和蛋黄放在一起。 -
3蛋清放在一个无油无水的盆里。 -
4把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。 -
5蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。 -
6把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。 -
7筛入面粉,搅拌均匀,备用。 -
8蛋清加入白糖。 -
9用打蛋器打成干性发泡。 -
10分次加入到面糊中。 -
11用木铲上下搅拌均匀。 -
12烤盘擦上黄油。 -
13把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。 -
14放入烤箱170度烤25分钟。 -
15最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽......
小窍门
1。做蛋糕电动打蛋器真是很好用。
2。我用的是金帝的黑巧克力味道还是不错滴。代可可脂的巧克力做出的蛋糕不太好吃。
2。我用的是金帝的黑巧克力味道还是不错滴。代可可脂的巧克力做出的蛋糕不太好吃。