“酸菜豌豆鸡蛋汤，是家乡的传统菜。开胃，下饭。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜豌豆鸡蛋汤的做法步骤
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1酸菜洗净，豌豆洗净，鸡蛋磕入碗搅拌好。 -
2锅里油热，放下豌豆煸炒一下 -
3加一大碗水，大火煮开 -
4中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分钟 -
5倒入蛋液煮开，加盐，鸡精，葱花即可
小窍门
1.酸菜已经有咸味了，盐少放些。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。
所属分类：
汤类
家常菜