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诗文
肉末茄子
释义
“好吃又下饭。”
食材明细
主料
茄子
一个
肉末
若干
辅料
蒜末
适量
小米椒
适量
调料
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
白糖
适量
水
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末茄子的做法步骤
1
将小米椒、猪肉、大蒜切碎,锅里下油翻炒。
2
将两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、小半杯清水倒入碗里调成酱汁。
3
锅里倒入切成条的茄子,然后倒入调好的酱汁,焖煮三分钟。
4
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:40:06