正宗牛肉馕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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面粉250g，酵母2g，盐3g，牛奶100~120g都行（软硬不同），鸡蛋30g，橄榄油20g。
2
面团揉光滑，盖严实，等待省发。
3
122g瘦牛肉，加入20g肥牛肉，80g洋葱抓揉均匀。
4
接着加入现磨黑胡椒粉1g、盐2g、1小勺水抓匀腌制。
5
省发好的面团。
6
切分成三等份。
7
擀成长方形。
8
馅料铺2/3，留1/3空白。
9
卷起，捏实底边、两侧。
10
稍微搓长，盘起。三个全部做完。按压饼胚至扁平状。
11
表面刷水，粘上黑芝麻。
12
盖好保鲜膜膜省发一会。
13
烤箱预热上下火200度，中下层，烘烤18分钟出炉。表面上色不匀要及时调整位置。
14
切块，开吃吧??????。

诗文	牛肉馕
释义	食材明细馅料牛里脊肉 122g 牛肥肉 20g 洋葱 80g 现磨黑胡椒碎 1g 盐 2g 水 1小勺饼料面粉 250g 盐 3g 糖 5g 鸡蛋 30g 橄榄油 20g 酵母 2g 水 100~120g 咸鲜口味烤工艺一小时耗时普通难度牛肉馕的做法步骤 1 面粉250g，酵母2g，盐3g，牛奶100~120g都行（软硬不同），鸡蛋30g，橄榄油20g。 2 面团揉光滑，盖严实，等待省发。 3 122g瘦牛肉，加入20g肥牛肉，80g洋葱抓揉均匀。 4 接着加入现磨黑胡椒粉1g、盐2g、1小勺水抓匀腌制。 5 省发好的面团。 6 切分成三等份。 7 擀成长方形。 8 馅料铺2/3，留1/3空白。 9 卷起，捏实底边、两侧。 10 稍微搓长，盘起。三个全部做完。按压饼胚至扁平状。 11 表面刷水，粘上黑芝麻。 12 盖好保鲜膜膜省发一会。 13 烤箱预热上下火200度，中下层，烘烤18分钟出炉。表面上色不匀要及时调整位置。 14 切块，开吃吧??????。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙面食新疆菜
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食材明细

牛肉馕的做法步骤