食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉馕的做法步骤
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1面粉250g，酵母2g，盐3g，牛奶100~120g都行（软硬不同），鸡蛋30g，橄榄油20g。 -
2面团揉光滑，盖严实，等待省发。
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3122g瘦牛肉，加入20g肥牛肉，80g洋葱抓揉均匀。
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4接着加入现磨黑胡椒粉1g、盐2g、1小勺水抓匀腌制。
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5省发好的面团。
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6切分成三等份。
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7擀成长方形。
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8馅料铺2/3，留1/3空白。
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9卷起，捏实底边、两侧。
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10稍微搓长，盘起。三个全部做完。按压饼胚至扁平状。
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11表面刷水，粘上黑芝麻。
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12盖好保鲜膜膜省发一会。
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13烤箱预热上下火200度，中下层，烘烤18分钟出炉。表面上色不匀要及时调整位置。
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14切块，开吃吧??????。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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- 予性耽文翰坐是致疾者屡矣书以自解（清·李𣀷媖）
- 予慕游五岳久矣程子乃先我登嵩华高篇寄及感（明·黄省曾）
- 予戏作水墨四纸张庆符有诗因用其韵（宋·胡铨）
- 予成化戊戌岁蒙恩省觐取道绩溪入徽城今五年（明·程敏政）
- 予所居三山在镜湖上近取舍东地一亩种花数十（宋·陆游）
- 予所居之南下临短壑因凿壁开窗规为书室坐获（金·高士谈）
- 予所居南并镜湖北则陂泽重复抵海小舟纵所之（宋·陆游）
- 予所居本章丞相旧第他日友人杨彦文为余道丞（宋·刘攽）
- 予所岩在黄龙洞西己亥长至庞子始辟（明·庞嵩）
- 予招宾和微之（宋·韩维）
- 予按石屏州学偶染瘴疠遂舆至临安公馆药之稍（明·童轩）
- 予控免不获命恭读诏书圣训有朕正欲为卿直前（宋·岳珂）
- 予改郡聂云章许时髦送至江浒夜宿予舟赋此为（明·周瑛）
- 予放归至浙中暂憩湖上适冯子仁得宥至自岭南（明·江以达）
- 予数年不至城府丁巳火后今始见之（宋·陆游）
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