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诗文 清蒸鲈鱼
释义
清蒸鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
辅料
  • 葱 2颗
  • 姜 30g
  • 油 适量
  • 盐 2匙
  • 料酒 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    盘底铺上姜片。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    摆上鱼。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    铺上姜丝。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    撒上葱花。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    锅中加入水烧开。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：9
    9
    蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：10
    10
    淋上蒸鱼豉油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：11
    11
    锅中热油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：12
    12
    把油淋在铺好葱丝的鱼身上。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/18 7:29:59