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诗文 凉拌茄子 做法 食谱 ——味湶美食汇
释义
凉拌茄子 做法 食谱    ——味湶美食汇的做法
“经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”

食材明细

主料
  • 紫茄 400g
  • 蒜泥 适量
  • 凉拌王 适量
辅料
  • 香菜末 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌茄子的做法步骤

  • 1
    紫茄洗净,切条,放入蒸锅中蒸熟
  • 2
    拿出凉凉,拜入盘中
  • 3
    小碗中加蒜泥、香菜末、味湶凉拌王适量调成汁,浇在茄子上即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 9:46:28