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诗文 拌苦瓜
释义
拌苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 300g
辅料
  • 食用油 10ml
  • 蚝油 1匙
  • 1匙
  • 1匙
  • 5瓣
  • 香油 1勺
  • 1勺
  • 2段
  • 鲜酱油 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

拌苦瓜的做法步骤

  • 拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,去瓤,切小段。
  • 拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    锅中煮水,加少量盐、食用油,煮开放苦瓜,焯熟,捞出沥干水。
  • 拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    苦瓜放碗中,切葱丝、蒜末,放进碗里。
  • 拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    放调料:鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。
  • 拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,至有油烟冒出。浇在碗上,拌匀即可。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/11 22:24:13